J’ai mis du temps à le pondre cet épisode, l’enregistrement était déjà dans la boîte mais c’est l’édition, le montage vidéo qui a pris du temps car malgré les apparences j’ai une vie hors ligne si si avec des gosses, une femme, un labrador et un….(nan pas le labrador!)

Bref, j’y suis finalement arrivé et cet épisode vous parle de sujets dans l’air du temps en matière de news sur la toile, les réseaux sociaux, l’e. reputation…etc.. avec l’appli Instagram qui passe sur Androïd et se fait racheter par Facebook pour un milliard de dollars américains (et pas en dollars norvégiens comme beaucoup se doutaient bien sur!).

Aussi en parlant petits sous il y a Viadeo (un Linkdin à la française) qui peut se targuer d’être le second réseau pro au monde à réalisé une levée de fond de (juste) 24 millions d’euros européens (et non pas les fameux euros thaïlandais bien entendu) et ça…c’est (juste) pas rien.

Enfin Google+ qui fait « peau-neuve » pour attirer encore plus le chaland et la ménagère de moins de 50ans avec une interface complètement changée, renouvelée, réorganisée. Malgré le #whitepace (qui a mon avis ne le restera pas si longtemps que cela et sera optimisé) je trouve le truc réussie et plus agréable avec notamment une intégration pour les Hangout (Vidéo-Bulle) largement améliorée.

Voilà les amis, j’espère que cet épisode vous plaira, n’oubliez pas de lâcher le peti commentaire qui va bien pour me suggérer des nouveaux sujets par exemple ;)

ps: la vidéo officielle de présentation de Google+ dont je vous parle est à voir ici (allez à 0:46)

[ EDIT ]

concernant la playlist des sons que vous entendez en fond sonore :

Jonny Antari - The Mission

Hood Fantasy- Flosstradamus

Die Antwoord – I Fink U Freeky

Benga – I Will Never Change

Il y a quelques jours j’ai participé à une Vidéo-Bulle un peu particulière sur le réseau social Google+ . La Cuisine des Etoiles, sous le parrainage de Jean-Luc Petitrenaud  (mais siiii tu te souviens pas de ce type qui sillonnait les routes et les bonnes tables de France en Taxi anglais avec son air très très enjoué et ses petite lunettes rondes! enfin!…), d’Europe 1 et de Elle à Table, a crée un évènement collaborratif sur ce réseau en mettant en place des conversations autour de la conception d’un dîner exceptionnel qui sera réalisé le 18 avril prochain par 4 Chefs Etoilés et 2 Meilleurs Ouvriers de France. (rien que ça!)

J’ai eu donc la chance de participer à l’une de ces vidéo-bulles avec le Chef +Michel Portos  du restaurant Saint-James à Bouliac, un chef 2 étoiles Michelin et élu ’Chef de l’année 2012′ pour Gault et Millau (et oui monsieur) aussi, j’ai passé un agréable moment avec les autres participants à cette bulle à savoir +La CuisineaFéfé +Stéphanie Muraro-Bottreau +Bikini Gourmandise+Papilles et Pupilles +Duquesne Damien (pour certaines vous connaissez peut être déjà leurs blogs culinaires de grande qualité)

Donc, suite à de nombreuses discussions de la communauté sur la page Google+ de La Cuisine des Etoiles, le Chef a préparé une recette : 

une Sole au Safran et Topinambours.

J’ai pu découvrir un grand chef, le voir dans son environnement, partager avec lui son art, apprendre des techniques, parler qualité des produits, discuter de ses influences culinaires… bref un réel plaisir pour l’épicurien que je suis (vous le savez bien).

Je vous propose de regarder dans son intégralité ce moment en vous souhaitant un bon appetit et j’éspère vous retrouver sur mon profil Google+ très bienôt ;)

Pour cet Unboxing j’ai voulu la jouer un peu moins ‘Tech’ que la dernière fois avec le déballage de mon appareil photo (avec lequel je filme cette vidéo d’ailleurs). Cela dit, vous me connaissez et mon côté ‘fashion geek’ n’est jamais très loin, aussi je vous déballe un t-shirt de chez Foursquare. Pour ceux qui vivent sur une île déserte et ne savent encore pas ce que Foursquare est, alors brièvement :  c’est un jeux/réseau social basée sur la géo-localisation de ton phone (un ‘social gaming’ comme on dit chez nous autres…), plus tu pointes à un endroit (on dit : tu fais un ‘check in’) plus tu engranges des point pour finalement devenir le ‘Mayor’ (maire) de tel ou tel endroit… des fois t’as même droit à des offres cool quand tu check à tel endroit précisément genre tu vas au Starbuck de ton village et hop t’as droit à un kawa à l’oeil…etc..etc…

Et si comme moi tu as des amis sur ce réseau, cela donne des fois des batailles bien marrante et sans merci pour avoir cette couronne, ce titre.

Bref pour la description plus détaillée va faire un tour par là : https://fr.foursquare.com/ tu comprendras un peu mieux .

Sur ce post là je ne te laisse pas en rade comme ça juste sur le bas côté, je vais te permettre de gagner un petit sticker (autocollant) que monsieur Foursquare des zétazunis il a mit dedans l’intérieur de l’enveloppe, et comment? très simple :

*Dans un commentaire de ce blog post, dis moi quel est le nom de ma chaîne YouTube? c’est simple et funky!

les 5 premiers commentaires correctes (voir 6) auront droit au sticker Foursquare qu’il sera trop beau sur ton front ou ton épaule droite pour faire genre ‘tatouage’…

voilà amusez vous bien et je vous retrouve très bientôt, promis…là faut que je check en blanc! ;D (ooohh ça va hein!)

Voilà pour vous un épisode spécial applications mobiles. Dans ce septième épisode je vous parle d’applications disponibles sur les deux plateformes les plus importantes (et qui engloutissent le plus gros du marché des mobiles) : Android et iPhone.

Pas de sectarisme ici donc et si possible des applis qui en plus d’être super ludique pour l’une et fortement pratique pour les autres, sont juste gratos, tu ne payeras rien, que dalles, niente, makash walou… si c’est pas beau la vie!

Voici donc ces trois appli en question :

*Temple Run ou comment devenir le Forest Gump de la jungle .  sur l’App Store sur Google Play

*Essence Free pour avoir le carburant le moins cher de ton secteur.  sur l’App Store sur Google Play

*Pix pour prendre des photos de belle manière et de manière simple.  sur l’App Store sur Google Play

Direction la cuisine; et oui, c’est aussi ça La revue de kdfa!

Dans ce sixième épisode, je vous donne un truc, une astuce qui vous permettra d’épater vos collègues de boulot lors d’une réunion debriefing, un brainstorming ou truc qui se termine en ‘ing’… Alors oui je ne suis pas un cuisinier mais il peut m’arriver de faire la popotte à la maison et là je ne sais pas vous, mais je n’aime pas trop m’encombrer de choses pénibles à faire en cuisine.

Aussi grace à deux cul-de-poule (c’est pas moi qui a inventé le terme je vous vois venir!!) je vous démontre comment il est facile d’éplucher une gousse entière d’ail.

Après le visionnage de cet vidéo et cette formidable démonstration vous pourrez me remercier de vous avoir donner un truc qui vous sauvera la vie (ou pas).

allez, à peluche! (ok, donc la sortie c’est par là je crois—>) ;)

ps: le fond sonore de cette vidéo : Hotsummerdaze par Bongholio Iglesias de la LaidBack family #LDBK à piocher par ici

Voilà donc la cinquième fournée de ‘La revue’ avec des sujets traités ici sur ce numéro comme le web, l’e-reputation, le social media, les applications mobiles..etc.. que j’ai le plaisir de faire en collaborration avec Blueboat .

Donc, au programme de l’épisode #5 une présentation des dernières tendances sur la toile et on commence avec Pinterest ce nouveau réseau social qui génère une progression de traffic record et où par un système de panneaux (board) à image vous indiquez et selectionnez quel sont vos découvertes ou ce qui vous intéresse. Graphiquement plutôt simple et réussi  grâce à cette interface faite d’images, vous pourrez alors partager ainsi avec vos amis vos centres d’intérêt ou même repartager ce que vos amis ont dénichés… Pas mal de marques (et pas seulement des US) sont déjà présentes (la page d’Easyjet France ou de l’Oréal par exemple) et on sent bien que les marques y trouvent déjà… leur intérêt! 

P.S. si vous désirez une invitation pour tester par vous même ce nouveau service, laissez juste un petit commentaire à ce blog post et je regarderais ce que je peux faire pour vous ;)

Ensuite c’est une application mobile disponible sur aussi bien l’Apple Store que feu Android Market que l’on appelle desormais Google Play : j’ai nommé Path . Ce service est disponible uniquement sur smartphone et vous permet de partager uniquement avec 150 amis maximum dans une forme de journal ce que vous faîtes, ce que vous écouter, où vous êtes et avec qui..etc..etc.. Cette application possède une interface et une expérience utilisateur vraiment très très bien faîte à mon sens et le fait que l’ancien de chez Facebook Dave Morrin soit à la tête de cette Start-Up y est sûrement pour quelque chose…

Enfin je termine cette revue avec l’officialisation de l’interface ‘Timeline’ pour les Pages Facebook et aussi en plus de ce que j’en dis en vidéo ci dessus , je vous laisse le soin d’aller jeter un oeil sur l’article de Mael Le Hir sur une vue plus complète de ce que cela change pour tous les possésseurs d’une Page Facebook.

Voilà, n’hésitez pas à commenter sur le fond et la forme (c’est le premier épisode tourné avec mon nouvel appareil le NEX-C3) j’attends vos feedback avec impatience ;)

Et voilà que je vais me prendre pour un photographe amateur… J’ai toujours aimé prendre des photos, jusqu’à présent je le faisait quasi uniquement avec mes téléphones portables divers et sis vous trainez sur mon compte Flickr (album photo en ligne) vous constaterez que j’en ai eu des photo-phones afin de capturer l’instant. Jusqu’à présent c’était ce qui comptait le plus pour moi : capturer l’instant de manière instinctive, sans réfléchir… l’immédiateté était ce qui prévalait pour moi.

Et bien j’ai décidé d’évoluer dans ma démarche : en effet j’ai eu envie de prendre un peu plus de temps, préparer un peu plus mes clichés, les travailler un peu plus, aussi je ne désirais pas me tourner vers un reflex car « trop lourd » pour moi, trop compliqué et passer d’un apn ou photo-phone à un reflex de manière brutale n’est pas chose simple. J’ai donc opté pour une solution intermédiaire : Le Sony NEX-C3 ou appareil photo compact à objectifs interchangeable, d’autres appelleront ce type d’appareil des ‘Hybrides’ ou je ne sais quoi encore…

Il est petit et modulable (comme moi quoi); doté d’un capteur digne d’un reflex, il est évolutif avec une interface ‘user friendly’ comme je peux les aimer….bref tout pour me plaire! Et c’est sans compter ses possibilités de capture vidéo qui m’intéressent bien évidement et qui sont plus que respectables. Pour les spécifications je vous invite à aller par ici ce sera bien plus simple que de vous faire un déballage (encore un?!)

Bref je me surprends à me prendre pour un Robert Doisneau ou un Herb Ritts et mon imagination oculaire déborde ces derniers temps.

Pour finir mes prochaines vidéos pour mon podcast vidéo seront désormais filmées avec cet appareil.

(Bonus : un SlideShow de certaines de mes photos)

Voilà dans cette vidéo vous pourrez donc voir un Unboxing (déballage) en règle avec mise en situation et tout et tout!

Bon visionnage lol

ps : pour la bande son c’est d’abord Big Gigantic et son ‘Nocturnal’ que vous entendez suivit d’un titre que vous retrouver dans mon second blog #MyMorningSong by KDFA! : AB-Soul et le titre ‘Showin Love’

Il était temps que l’on cause ‘Musique’ dans -La revue de kdfa!- non? franchement vous croyez pas?!… bref, les bons petits plats et les breuvages délicats de Festivitas sont à peine digérés qu’il faut penser à nourrir les oreilles également… Je suis épicurien dans un sens plus…. global dirons nous! lol

Donc dans cet épisode dédié à la musique je vais tenter de vous faire découvrir des artistes et tenter de vous donner envie de devenir un épicurien des sons, avec au programme :

*Michael Kiwanuka et sa  guitare légèrement teintée de folk ajouté à sa voix définitivement Soul digne des Marvin, Otis, Cutis et consort.

son EP à écouter ici

*Le groupe electro suédois à multi facettes et influences Little Dragon qui, avec la voix de sa chanteuse Ykumi Nagano et ses collaborations diverses et éclectiques avec des groupes comme SBRKT, Gorillaz ou DJ Shadow montrera sans nul doute tout le talent et l’élégance de cette formation.

l’album Machine Dreams à écouter ici

*The Internet un projet de Syd The Kid (la DJ du collectif hip-hop Odd Future ) et Matt Martians que j’ai découverts juste après les dernières Eurockéennes et également après avoir visionné ce vidéo-clip de toute beauté.

cadeau bonux ;) (du mp3 légal et gratos oui ça existe encore!)

l’album Purple Naked Ladies à écouter ici

Il y a quelques jours de cela j’ai rencontré et fait la connaissance de Claude Wiest un épicurien enthousiaste qui sait donner envie aux autre. C’est lors d’un déjeuner au restaurant du chef Jean-Marc Kieny que j’ai pu avoir une petite conversation avec Claude Wiest afin qu’il nous présente le salon FESTIVITAS dont il est un des initiateurs.

Claude Wiest s’occupe de la partie Saveurs et Vin, mais dans ce salon on laisse la part belle au Tourisme et au Voyage (dont l’invité d’honneur est Chypre). Aussi j’avoue avoir un faible pour la partie dont Claude s’occupe (vous me connaissez bien avec mon côté ‘bon vivant’ n’est ce pas? ;D )

Bref, des ‘Cook-Shows’ animés par de grands noms de la cuisine nationale et locale, un ‘WineBar’, ‘Les Ateliers du Goût’ par le maître sommelier Frédéric Voné, un coup de projecteur sur les vignerons des Pays de Loire, un simulateur de vol de l’A380, l’occasion de préparer ses prochaines vacances aussi…etc..

Bien évidemment je serais sur place pendant les 3jours pour en avoir plein les yeux et plein les papilles! Aussi si toi aussi tu veux en être de cette deuxième édition d’un rdv qui devient incontournable saches que c’est très simple car je te fais gagner une place pour le Salon FESTIVITAS juste en laissant un commentaire à cet article et hop voilà une place pour toi!! ;) (je ferais une guest-list des 5 premiers commentaires et si vous êtes vraiment nombreux je verrais pour agrandir cette liste dans la mesure de mon possible).

retrouvez plus d’infos sur leur site officiel www.festivitas.fr

et sur leur page facebook

PS : Concernant la liste des invités, je donnerais tout simplement l’adresse e.mail dont vous vous êtes servis pour laisser le commentaire à l’organisation du salon.